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你知道功能性飲料最愛(ài)用什么原料嗎？

雖然功能性飲料無(wú)明確的標(biāo)準(zhǔn)定義，但從標(biāo)準(zhǔn)及市場(chǎng)產(chǎn)品可以看到功能性飲料常常被“特定成分”“生理特點(diǎn)”“電解質(zhì)”“能量”“營(yíng)養(yǎng)需要”“礦物質(zhì)”“功能”等關(guān)鍵詞所定義。根據(jù)這些關(guān)鍵詞，我們對(duì)超市、電商平臺(tái)上近百種功能性飲料進(jìn)行了調(diào)研分析

2020

07-01

新食品原料終止審查目錄（新增5種，2020年5月10日更新）

1、經(jīng)審核為普通食品或與普通食品具有實(shí)質(zhì)等同的；　　2、與已公告的新食品原料具有實(shí)質(zhì)等同的；　　3、其他終止審查的情況（例如已有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食品原料，或有傳統(tǒng)食用習(xí)慣的產(chǎn)品等）。

2020

07-01

食品及相關(guān)產(chǎn)品原料家族增加新成員，53種“三新食品”獲批！

根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，審評(píng)機(jī)構(gòu)組織專家對(duì)瑞士乳桿菌R0052等4種新食品原料、三贊膠等21種食品添加劑新品種、辛酸鋅等28種食品相關(guān)產(chǎn)品新品種的安全性評(píng)估材料審查并通過(guò)

2020

07-01

懂了這些，食品配方設(shè)計(jì)so easy!

所謂配方設(shè)計(jì)，就是根據(jù)產(chǎn)品的性能要求和工藝條件,通過(guò)試驗(yàn)、優(yōu)化、評(píng)價(jià)，合理地選用原輔材料，并確定各種原輔材料的用量配比關(guān)系。如何開(kāi)發(fā)一個(gè)新產(chǎn)品，如何設(shè)計(jì)一個(gè)新配方，對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。要設(shè)計(jì)一個(gè)好的食品配方，成為一個(gè)真正的優(yōu)秀技術(shù)人員，必須要有扎實(shí)的基本功

2020

06-01

一般食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)禁止性規(guī)定匯總！

一、包裝設(shè)計(jì)與材質(zhì) 二、不得標(biāo)示與馳名商標(biāo)商品和知名商品商標(biāo)、名稱、包裝、裝潢相同或相近似的商標(biāo)、名稱、包裝、裝潢；三、標(biāo)示內(nèi)容不得模糊不清；四、標(biāo)示內(nèi)容不得有封建迷信、黃色內(nèi)容；五、標(biāo)示內(nèi)容不得有治療疾病及其它虛假、誤導(dǎo)、欺騙內(nèi)容；六、不得使用絕對(duì)化等用語(yǔ)；七、標(biāo)示內(nèi)容必須使用漢字（注冊(cè)商標(biāo)除外），一并使用拼音、少數(shù)民族文字、外文的, 其不得大于相應(yīng)的漢字（注冊(cè)商標(biāo)除外）；

2020

06-01

中國(guó)首個(gè)兒童零食標(biāo)準(zhǔn)出爐！兒童零食里面不能添加什么？

《兒童零食通用要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布單位、中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)何繼紅指出，《兒童零食通用要求》是我國(guó)第一項(xiàng)專門關(guān)于“零食”的標(biāo)準(zhǔn)，同樣也是關(guān)于“兒童零食”的第一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施將對(duì)兒童零食市場(chǎng)的規(guī)范、認(rèn)知起到一定的積極作用。對(duì)兒童零食市場(chǎng)健康發(fā)展起到指導(dǎo)作用，填補(bǔ)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的空白，最終推動(dòng)國(guó)標(biāo)的進(jìn)程

2020

06-01

【記錄】食品生產(chǎn)企業(yè)必備記錄、法律依據(jù)、具體要求

1、原輔材料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄（《食品安全法》第五十條第二款） 2、原料驗(yàn)收記錄（《食品安全法》第五十條第一款）

2020

05-13

【標(biāo)準(zhǔn)】2020年5月實(shí)施的食品及飼料相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)匯總

2020年5月實(shí)施的食品及飼料相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，由食品伙伴網(wǎng)根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)關(guān)于批準(zhǔn)發(fā)布343項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和《餅干》、《植物蛋白飲料杏仁露》2項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修改單的公告（2019年第13號(hào)）、海關(guān)總署公告2019年第166號(hào)（關(guān)于發(fā)布《進(jìn)出口危險(xiǎn)化學(xué)品硝化棉潤(rùn)濕劑含量的測(cè)定》等67項(xiàng)出入境檢驗(yàn)檢疫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的公告）等公告匯總整理完成

2020

05-06

【專家解讀】《食品安全法實(shí)施條例》實(shí)施五個(gè)月：新內(nèi)容，新亮點(diǎn)，“四個(gè)最嚴(yán)”保障食品安全

部好的法律，最重要的價(jià)值在于它所確立的制度具有合理性和科學(xué)性，更在于這種制度的可執(zhí)行性和效益性，也就是亞里士多德提出的“良法善治”?！妒称钒踩▽?shí)施條例》（以下簡(jiǎn)稱《條例》）為解決我國(guó)食品安全問(wèn)題奠定了良法善治的基石。從制度內(nèi)涵、可執(zhí)行性及效果預(yù)期的角度，全面把握《條例》的內(nèi)容實(shí)質(zhì)，對(duì)于深入理解《條例》，執(zhí)行好《條例》具有重要意義

2020

05-06

食品違法行為，什么條件下可以免于處罰

全國(guó)人大常委會(huì)2015年修訂《食品安全法》，旨在建立最嚴(yán)格的食品安全監(jiān)管制度和嚴(yán)厲的懲處制度，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為，更有力地保護(hù)人民群眾的食品安全。但法治的生命在于落實(shí)，《食品安全法》“最后一公里”能否落地關(guān)鍵還在于執(zhí)法部門和執(zhí)法人員的嚴(yán)格執(zhí)行

2020

04-15

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圖片ALT信息：東莞市達(dá)豐食品化工有限公司

違禁詞：第一，一流，領(lǐng)先，獨(dú)一無(wú)二，王者，龍頭，領(lǐng)導(dǎo)者，極致，最，知名

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