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金丹食品級乳酸(JDLAP80)

1、在食品工業(yè)中為酸味劑，用于乳酸飲料、糕點、清涼飲料、咸菜、果醬、罐頭、 糖果、酒類中，以改善食品風(fēng)味、抑制微生物、護色、改良粘度，使抗氧化劑增 效；乳酸之味柔和爽快，能使食品具有微酸性，又不掩蓋水果和蔬菜的天然風(fēng)味和 芳香，是成品口感良好；其酸性穩(wěn)定，有防腐作用，能即時延遲觸殺細(xì)菌，有助于 延長食品的保質(zhì)期。

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產(chǎn)品詳情

  • 產(chǎn)品描述
  • 參數(shù)

  • 1、在食品工業(yè)中為酸味劑，用于乳酸飲料、糕點、清涼飲料、咸菜、果醬、罐頭、 糖果、酒類中，以改善食品風(fēng)味、抑制微生物、護色、改良粘度，使抗氧化劑增 效；乳酸之味柔和爽快，能使食品具有微酸性，又不掩蓋水果和蔬菜的天然風(fēng)味和 芳香，是成品口感良好；其酸性穩(wěn)定，有防腐作用，能即時延遲觸殺細(xì)菌，有助于 延長食品的保質(zhì)期。

    等級：食品級品牌：金丹含量：80（％）
    使用量：按GB2760要求使用產(chǎn)品規(guī)格：25 kg*1執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB1886.173-2016
    主要用途：酸度調(diào)節(jié)劑CNS：01.102名稱：乳酸

    用 途：廣泛用于食品、醫(yī)藥、煙酒、印染、紡織、皮革、印刷、化工、石油等領(lǐng)域。  
    1、在食品工業(yè)中為酸味劑，用于乳酸飲料、糕點、清涼飲料、咸菜、果醬、罐頭、  糖果、酒類中，以改善食品風(fēng)味、抑制微生物、護色、改良粘度，使抗氧化劑增  效；乳酸之味柔和爽快，能使食品具有微酸性，又不掩蓋水果和蔬菜的天然風(fēng)味和  芳香，是成品口感良好；其酸性穩(wěn)定，有防腐作用，能即時延遲觸殺細(xì)菌，有助于  延長食品的保質(zhì)期。
    2、乳酸在釀酒過程中，作為滅菌劑，能防止雜菌繁殖、促進(jìn)酵母發(fā)育、防止酒渾  濁，，還能作為風(fēng)味劑增強風(fēng)味。

     

     

關(guān)鍵詞:食品添加劑

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